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CV de EXECUTIF PASTRY CHEF / PASTRY CHEF, cherche un emploi de EXECUTIF PASTRY CHEF / cv.enligne-ca.com

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Emploi deEXECUTIF PASTRY CHEF

Code CV : 58a46f481c07d882
Date de dernière connexion : 2017-05-18

Monsieur PA... B...
....
300006 XIAMEN
Chine




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : PATISSERIE
Taille de l'entreprise : 51 à 100 salariés
Fonction actuelle : EXECUTIF PASTRY CHEF
Nombre d'années à ce poste : 6 à 10 ans
Nombre de personnes sous mes ordres : 11 à 20 personnes
Salaire annuel : 60000.00 EUR
Expérience Totale : + de 15 ans
Disponibilité : Disponibilité immédiate

Poste recherché:
Fonctions: PASTRY CHEF, ,
Secteur d'activité: SHOP HOTEL RESTAURANT, ,

Type de contrat souhaité: CDI
Temps de travail souhaité: Temps plein
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 0.00 / 0.00 EUR

Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac
Dernier diplome : CAP PATISSIER CHOCOLATIER GLACIER TRAITEUR BOULANGER
Niveau d'études actuel : Bac
Autres Formations :


Mobilité :
Pays : Australie, Brésil, Cambodge, Canada, Chine, Djibouti, Émirats Arabes Unis, États-Unis, Hong Kong, Indonésie, Japon, Macao, Malaisie, Nouvelle-Zélande, Philippines, Singapour, Taïwan, Thaïlande, Vénézuela, Vietnam

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés
WORD EXEL

Permis VL, PL, véhicules spéciaux
VOITURE MOTO CAMION

Langues
Anglais : Intermédiaire


CV :

Monsieur PA... B
300006 XIAMEN
Chine


CURSUS


Juin 1986 | CAP patissier chocolatier glacier traiteur


CFA Arras (Arras )


EXPERIENCES PROFESSIONNELLES


Septembre 1987 - Septembre 1989
Patissier | Collignon (Cannes)
Patissier


/01/01/1990 - 02/2/2011

Gérant patissier chocolatier | SARL au puits des douceurs (Nice)
Gérant de mon entreprise :patisserie chocolaterie boulangerie salon de thé









15/2/2011 - 1/2/2013

Pastry chef | Poison d amour (Lisbone )

Chef patissier ouverture d une patisserie française à Lisbonne création de la boutique et du laboratoire,creation des
dessert et formation du personnels ,stock,recherche de fournisseurs français au Portugal


01/06/2013 - 30/7/2014

Chef patissier | La. Bastide gourmande (La colle sur loup)

Chef patissier dans un restaurant gastronomique creation de la carte des desserts,stock,planning,formation du
personnels


15/9/2014 - 30/3/2017

Pastry chef exécutif | Calisson (Xiamen (Chine))

Pastry chef :creation d une chaîne de magasin patisserie boulangerie française en Chine. ,recherche de matériel et
produits français en Chine création de la cartes d es desserts et celle du pains français, viennoiserie française.gerer les
stocks, formations du personnels au technique de fabrication française des gâteaux,pains,et viennoiseries.equipe de
douze personnes planning etc..


COMPETENCES


Personne sérieuse et motivée j aime les challenges,j exerce ce métier depuis plus de trente ans et j aimerais faire
profité de mon expérience à ma future entreprise


LANGUES






Français - Courant






30006 Xiamen china


Permis A, B, C


Véhicule








Anglais - Correct






LOISIRS ET INTERETS PERSONNELS


Voyage

Sports mécaniques,natation
Découvrir de nouvelles cultures


Lettre de candidature

Monsieur PA... B
300006 XIAMEN
Chine

Emploi deEXECUTIF PASTRY CHEF


Titulaire d'un CAP pâtissier chocolatier glacier et boulanger , j'ai exercé pendant 18 ans a nice comme patissier et aussi gérant de mon entreprise puis 3 ANS a menton aussi comme gérant de ma pâtisserie
fine puis départ pour lisbonne ou l on a ouvert la première patisserie francaise et lancer les macarons et autre specialite francaise formation du personnel et création du laboratoire fournisseur etc;;


Passionné par mon métier, je recherche un poste me permettant d'une part mettre à projet le savoir-faire acquis lors de mes expériences professionnelles et d'autre part apprendre davantage sur les techniques de fabrication et de présentation de la pâtisserie aussi bien artisanale que de restauration.

De nature dynamique, rigoureux et sérieux j'ai réussi à me trouver dans un métier exigeant et qui requière adresse, imagination et la recherche constante du beau et du bon.


Conscient qu'une lettre ne peut révéler que partiellement mes atouts et compétences, je me tiens à votre disposition et peux déjà vous assurer de mon enthousiasme quant à une éventuelle collaboration au sein de votre équipe.


Aussi, en vous remerciant par avance de l'intérêt que vous voudrez bien porter à ma demande, et dans l'attente de vos nouvelles, je vous prie d'agréer, Monsieur, mes sincères salutations.

Monsieur PA... B...


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(Anonyme)

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